〇鯖2.3匹、ショウガ１欠け、水200ｍｌ、酒100ｍｌ、みりん９０ｍｌ、砂糖大さじ5-6杯、醤油大さじ２杯、味噌大さじ６杯、 ・サバは骨取ってお湯でサッと洗う ・汁を沸かして弱火にしてサバとショウガ入れていい感じに煮る。すぐ食べてしっとりさせていなら…