2023-02-25 カレーうどん カレーうどん 〇豚バラ多め、玉ねぎ1玉、長ネギ適当に斜め切り、水1100ml、ヤマキの割烹出汁 100ml、バーモンドカレー半箱、水溶き片栗粉 ・玉ねぎはレンジで600w3分、豚バラと玉ねぎは同時に炒め、水と出汁入れて沸騰させて灰汁とる。灰汁取ってから長ネギ入れて煮込んで火止めてカレー粉入れて溶けたら沸騰させて水溶き片栗粉でとろみ付ける。