タルタルソース

〇卵1個（しっとり茹で）、玉ねぎ1/4個、マヨネーズ大さじ4、酢小さじ2、塩コショウ少々、砂糖少々、パセリ

・玉ねぎの代わりにピクルス、ラッキョウ、赤い柴漬けなど漬物でも可。

・玉ねぎなら水にさらして辛みを抜く